Diestelhäuser Black Pearl
| Bier: | Black Pearl (Diestelhäuser Brauerei 97941 Diestelhausen) - Deutschland |
| Getestet am: | 21.11.2017 |
| Sorte: | Porter |
| Alkohol: | 6,60 % |
| Farbe: | kräftiges dunkelbraun |
| Geruch: | sehr malzig, süß, würzig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Wieder mal eine "Spezialität" die vor mir steht, das "Black Pearl" aus Diestelhausen. Es handelt sich hier laut Etikett um ein "Classic Porter". Da ich bin gespannt. Die Farbe ist auf jeden Fall schonmal sehr beeindruckend. Ein so kräftig schwarzes Bier habe ich schon lange nicht mehr gesehen. Dazu der feine Schaum: top. Es erinnert vom Geruch her stark an dunkle belgische Biere. Malz ist hier auf jeden Fall dominierend. Geschmacklich haben wir hier ein Bier, dass ich so nicht erwartet hätte und auf jeden Fall überrascht. Ja, es ist malzig, aber nicht nur: und das ist gut! Der spritzig-süffige Antrunk gefällt mir schonmal sehr gut. Gefolgt von einem Mittelteil der schon das Malz erahnen lässt. Schließlich kommt der Abgang, der erstaunlich lange "mild" bleibt, bis dann hinten raus, relativ spät eine "Malzkelle" kommt, die sich gewaschen hat :) Der Beginn, also der "milde Teil" des Abgangs, ist fast schon Pilsartig, leicht herb. Das verwunderte mich, so dass ich doch nochmal aufs Etikett schaute. Zutaten "Pilsner Malz" (unter anderem, insgesamt sind 4 Malzsorten in diesem Bier vertreten). Eine wirklich interessante Kombination. Allgemein mag ich ja dunkle Biere nicht soooo, aber hier muss ich einfach 10 Punkte geben. Echt gut gemacht!
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte |
