Edelweiss Dunkel - Weizenbier
| Bier: | Edelweiss Dunkel (Brauunion Österreich AG 4020 Linz) - Österreich |
| Getestet am: | 02.04.2019 |
| Sorte: | Hefeweizen |
| Alkohol: | 5,30 % |
| Farbe: | dunkelbraun, trüb |
| Geruch: | malzig, getreidig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Es geht mal wieder nach Österreich. Heute steht ein dunkles Weizen der "Brauunion Österreich" vor mir, zu der z.B. auch Gösser oder Puntigamer gehören. Dieses ist allerdings ein Edelweiss. Optisch fällt die etwas hellere (blassere) Farbe zu den gewohnten dunklen Weizenbieren auf. Der Schaum ist rel. feinporig und es riecht nach Malz. Dem spritzigen Antrunk folgt ein eher ungewöhnlicher Geschmack für ein dunkles Weizen. Es schmeckt sehr leicht aber nicht lasch, und erfrischend. Prägend ist hier der Malz, aber nicht zu erdrückend. Insgesamt ist das Bier sehr rund, und gut ausbalanciert. Es könnte gerne noch etwas "einfallsreicher" sein, aber es ist auf jeden Fall ein solides schmackhaftes dunkles Weizen. Gerne wieder. Prost.
Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte |
