Heute darf mal wieder ein Kölsch dran glauben - das berühmte Gaffel, was mir komischerweise auch noch in meiner Datenbank fehlt.

Es ist - welch Wunder - optisch unauffällig: Es ist goldgelb, es besitzt eine eher mittelporige Schaumkrone und es riecht insgesamt recht mild. Erinnert etwas an ein "Gold-Bier".

Geschmacklich schließt es sich dem Geruchseindruck an. Wir haben hier ein recht mildes, aber doch leckeres Bier. Antrunk und Mittelteil mild, recht unauffällig sogar. Erst im Abgang entfaltet sich der volle, und auch leckere Geschmack so richtig. Es ist überraschend herb; herber als ich es von einem Kölsch erwartet habe. Wundert mich nicht, dass Gaffel eines der bekanntesten Kölsch Biere ist - wenn nicht sogar das Bekannteste.

Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte