La Trappe Trappist Quadrupel

Lange habe ich mich davor "gedrückt", da es mit stolzen 10 Umdrehungen ankommt. Aber heute stelle ich mich diesem Quadrupel.

Der Geruch ist heftig, richtig heftig. Extrem intensiver Geruch, malzig-süß. Optisch steht es rehct hübsch da, mit seiner bernsteinen Farbe und dem stabilen feinen Schaum.

Geschmacklich, wie zu erwarten bei einem 10%-Quadrupel, kommt dieses Bier sehr schwer und komplex daher. Aber nicht so süß wie man befürchten könnte. Es ist im Antrunk und im Mittelteil sogar fast mild. Nicht wirklich spritzig, fast schon schal. Der sehr langanhaltende Abgang ist aber überraschend gut: malzig, leicht süß, würzig, und wie gesagt, schwer.

Für dieses Bierchen sollte man sich wirklich Zeit nehmen - und nicht in 10 Minuten reinkippen. Es schmeckt wirklich besser als gedacht, aber für meinen Geschmack dann doch zu intensiv... Aber wie gesagt, das ist eben Geschmackssache.

Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte