Mein erstes Bier 2019 - mein erstes jap. Bier in der Datenbank. Heute steht das Ale von DAiDAi vor mir.

Es riecht, ale-typisch, fruchtig und beerig, v.a. nach Waldbeeren. Auch optisch ist es wie "jedes andere Ale auch", nämlich trüb-gold mit feiner Schaumkrone. Alles gut also soweit :)

Auch geschmacklich überrascht das fernöstliche Bier nicht, denn es schmeckt genau so, wie man es erwartet, wenn man in Ale im Glas hat. Fruchtig, herb, spritzig. Alles in allem ist dieses Ale sehr rund und harmonisch, nichts dominiert, nichts kommt zu kurz. Also ein wirklich gutes Ale. Schon im Antrunk spürt man ein deutliches (Wald-)Beerenaroma, welches sich bis in den Abgang durchzieht. Dieser ist dann auch typisch bitter, herb, aber nicht so krass, wie man es von anderen Ales gewohnt ist.

Fazit ist also hier: gutes, rundes, stimmiges Ale. Schmeckt mir sehr gut, und auszusetzen gibts hier eigentlich nichts. Wer also mal in Japan ist, kann hier bedenkenlos zugreifen!

Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte