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La Blonde du Vignoble

Details
Geschrieben von: Sebastian
Kategorie: Vignoble
Veröffentlicht: 13. Januar 2016
Zugriffe: 313

La Blonde du Vignoble

 

Bier: La Blonde du Vignoble (Brasserie du Vignoble  68340 Riquewihr) - Frankreich
Getestet am: 13.01.2016
Sorte: Ale (?)
Alkohol: 5,00 %
Farbe: trübes goldgelb
Geruch: zitronig
Schaumkrone: feinporig
Urteil:

So, heute ist mal wieder ein Franzose dran. Leider kann ich hier nicht genau sagen, um was für eine Art Bier es sich handelt; das "Ale" habe ich gegoogelt.

Optisch siehts eigentlich fast aus wie ein dt. Weizen, riechen tut's wie n Belgier; diese Zitrusnote ist unverwechselbar. Gekrönt wird es von einer sehr feinen Schaumnote, die auch noch lange hält.

Geschmacklich kommt es so daher, wie man vom Geruch vermuten kann: Es erinnert doch stark an belgische Biere, kann sich aber doch abheben. Das "Blonde du Vignoble" ist ein sehr trockenes Bier, wie ich es bisher eigentlich nur einmal hatte (siehe Pax Bräu). Ich  kann mir vorstellen, dass hier eine ähnliche Hopfenart genommen wurde. Der Antrunk und Mittelteil des Biers ist recht "wässrig" aber der Abgang hat's in sich. Das feine Zitrusaroma passt perfekt zur trockenen Art. Ich find's wirklich nicht übel, trotz des laschen Beginns. Es ist mal was Anderes, was man entweder mag, oder nicht :)

 

Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte