Trappistes Rochefort 8
| Bier: | Trappistes Rochefort 8 (Brasserie Rochefort 5580 Rochefort) - Belgien |
| Getestet am: | 05.01.2011 |
| Sorte: | Trappist |
| Alkohol: | 9,20 % |
| Farbe: | trübes braun |
| Geruch: | mild malzig, süßlich |
| Schaumkrone: | feinporig, stabil |
| Urteil: |
Stolze 9,2 Umdrehungen hat dieses Trappistenbier aus Belgien. Respekt :-) Äußerlich sehr schön anzusehen, mit einer feinen, stabilen Schaumkrone sowie einer schönen trüb-braunen Farbe. Es reicht überraschend mild, aber wenig überraschend süß (kein Wunder bei den Prozenten). Geschmacklich weiß es sogar zu überzeugen. Wieso "sogar"? Nun ja, normal bin ich kein Freund von solch starken Bieren. Aber in diesem Fall muss ich eine Ausnahme machen. Der leicht spritzig, vollmundige Antrunk mündet in einen milden, malzig-süffigen Mittelteil, der schließlich in einem langen, malzigen, leicht süßlichem Abgang übergeht. Im Abgang kommen wunderbar die malzigen Röstaromen durch, die mir hier wirklich sehr gut gefallen. Dieses Trappistenbier ist auf für mich auf jeden Fall eins der besten, und das trotz der happigen 9,2 Prozent. Sehr rundes, stimmiges Bier, ohne es in irgendeine Richtung zu übertreiben. Ausgezeichnet!
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte |
