Roth Schwarzes Weißbier
| Bier: | Roth Schwarzes Weißbier (Privatbrauerei Roth Bier 97421 Schweinfurt) - Deutschland |
| Getestet am: | 03.02.2015 |
| Sorte: | Hefeweizen |
| Alkohol: | 5,40 % |
| Farbe: | trübes dunkelbraun |
| Geruch: | mild malzig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Eigentlich wollte ein helles Weißbier - leider ausverkauft, also teste ich eben heute das schwarze Weißbier aus der Brauerei Roth. Farblich erinnert es doch sehr stark an Colaweizen. Es ist verdammt trüb, was auf dem Bild so nicht raus kommt. Geziert von einer feinen Schaumkrone, die ruhig etwas länger hätte halten können und einem mild-malzigen, leicht getreidigen Geruch, steht hier ein dunkles Weizen, so wie man es erwartet. Geschmacklich überrascht es von seinem milden Aroma. Es hält sich allgemein sehr stark zurück, man mag schon fast sagen "wässrig" (wobei das übertrieben wäre). Bei einer Blindverkostung würde man dieses dunkle Weizen wohl kaum als dunkles Weizen identifizieren können. Der Antrunk, sowie der Mittelteil sind mild-malzig, aber erinnern deutlich an ein "normales helles" Weizen, als an ein Dunkles. Erst im Abgang kommt eine Spur "dunkles Weizen" rüber. Für meinen Geschmack könnte das schwarze Rothweizen also etwas kräftiger nach dem schmecken, was es ist. Wer allerdings einen milden Vertreter sucht, ist hier genau richtig.
Ich gebe deshalb auch 6 / 10 Punkte |
