Saint-Omer Bière Blonde de Luxe

Oh nein! Erst gerade eben, beim genauen Inspizieren der Dose, fiel mir auf: da is "Karamelfarbstoff" im Bier! Wehrmacht denn sowas? Die Franzosen! Schmeckts trotzdem, bzw wirkt es sich auf den Geschmack aus?

Erstmal zum Äußerlichen und zum Geruch: Aussehen tut's schon mal sehr lecker: kräftige Farbe, nette Schaumkrone, aber auch schon ein eher süßlicher Geruch.

Geschmacklich kann es aber sogar überzeigen... Das Gute: Es schmeckt nicht nach Karamel wie befürchtet. Das schlechte: ich bilde mir ein, man schmeckts trotzdem raus. Der Antrunk ist spritz frisch, im Mittelteil kommt eine leichte Süße zum eigentlich eher herben Geschmack - was normalerweise verwunderlich wäre, bei nur 5% - aber wir wissen ja schon, was drin ist. Im Abgang kommt dann erst sehr spät, vielleicht 5, 8 Sekunden nach dem runterschlucken des Biers, ein Karamelaroma durch. Aber nur leicht und sehr dezent.

Ich muss zugeben: ein interessantes Bier - nicht mal schlecht. Aber mein Kopf weiß "Verdammt, da ist Karamel-Farbe drin". Vielleicht würde es daher in einer Blindverkostigung 8 oder sogar 9 Punkte bekommen, aber ich kann mich leider nicht dazu durchringen mehr als 7 zu geben... wie gesagt: Wer kippt Karamel-Farbe in sein Bier?!

P.S.: Gebraut wird dieses Bier übrigens, wie Miller z.B. auch, mit Mais.

Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte