Stiegl Hausbier Zölibat
| Bier: | Stiegl Hausbier Zölibat (Stiegl Brauerei 5020 Salzburg) - Österreich |
| Getestet am: | 09.05.2018 |
| Sorte: | Triple |
| Alkohol: | 8,20 % |
| Farbe: | trübes kräftiges goldgelb |
| Geruch: | leicht zitronig, fruchtig, süßlich |
| Schaumkrone: | mittelporig |
| Urteil: |
Mein zweites "teures" Bier aus Österreich ist an der Reihe, das Zölibat von Stiegl. Interessanter Name, interessantes Bier. Es riecht wirklich mal anders, sehr fruchtig, aber dennoch dezent. Es hat eine leicht trübe, kräftige Goldfarbe und einen eher mittelporigen Schaum, der leider nicht lange hält. Nun aber das Wichtigste: der Geschmack. Vorweg, es ist gut; es ist auch besser als der gleichteure Gipfelstürmer, aber für volle 10 reicht es mMn nicht ganz. Der spritzig-süffige Antrunk gefällt mir ganz gut, ebenso der vollmundige aromatische Mittelteil. Leider beginnt der Abgang mit meiner nicht so geliebten Zitronennote. Diese Note verschwindet dann später wieder und es bleibt ein runder, weicher, leicht süßlicher Geschmack im Mund zurück. Dieses Österreichische Triple schmeckt mir auf jeden Fall auch besser als die meisten belgischen Triples. Auf dem Etikett steht noch, dass es z.B: zu gebackener Ente gut passen würde. Ok, die habe ich gerade nicht da, aber ich kann mir das sehr gut vorstellen. Die Süße erinnert etwas an Orange, und das passt definitiv zu Ente :) Kurzum: Gutes Bier - bisher eins der besten, die ich aus Österreich mitgenommen habe. Wäre dieses Zitrusaroma nicht, gäbs hier volle 10P.
Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte |
