Weiter gehts mit den Schlappe-Seppels :) Kellerbier - prost!

Optisch überraschend für ein Kellerbier, hell, aber trüb. Sehr feiner Schaum, sehr leckerer, würziger Geruch. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.

Hmmm lecker, recht milder Antrunk, dann ein würzig frischer Mittelteil gefolgt von laaaaangem feinherben Abgang. Sehr sehr gute Kombination die mir außerordentlich gut gefällt. Ich weiß gar nicht, was ich mehr schreiben kann oder soll als: Trinken! Sehr gelungen - könnte noch eine Spur intensiver schmecken aber sonst: TOP!

Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte

So mein 2. Schlappe-Seppel - heute das Weißbier!

Optisch und geruchstechnisch wie ein "normales" Weizen - nichts, aber so gar nichts auffälliges.

Der Antrunk ist stark hefig, was im Mittelteil in eine auch relativ starke Süße übergeht. Der Abganz ist dann wieder vom "typisch hefigen" Weizengeschmack geprägt und hält auch rel. lange an. Leider ist das Weizen der Schlappe-Seppel Brauerei nichts Besonderes. Solide, trinkbar aber nicht unbedingt weiter zu empfehlen, wer was Außergewöhnliches sucht.

Kurzer Text, weil wirklich unspektakulär :)

Ich gebe deshalb 5 / 10 Punkte

Heute wieder mal eine Prämiere für mich: Schlappeseppel Pils aus Großostheim

Optisch fällt es durch seine recht helle Farbe auf - ungewöhnlich. Die schöne feine Schaumkrone gefällt mir hingegen aber sehr gut. Es riecht recht würzig nach Hopfen, was schon mal Lust auf den ersten Schluck macht.

Interessanter weiße schmeckt es nicht so bitter, wie der Hopfengeruch vermuten lässt. Es schmeckt zwar schon deutlich nach Hopfen und auch "wie ein Pils schmecken muss", nur eben ohne, bzw. mit wenig Bitterkeit.

Nach dem zweiten Schluck dann fällt besonders der lange Abgang auf, der einen angenehmen Geschmack im Mund hinterlässt.

Wieder interessant: Nach dem vierten, fünften Schluck kommt dann doch so langsam eine Bitterkeit mit durch, die man von einem Pils auch erwartet.

Alles in allem ein echt gutes, doch eher mildes Pils mit gutem Hopfenaroma, weichem Brauwasser und angenehmer Würze. Prädikat: Empfehlenswert!

Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte