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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Würzburger Hofbräu
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Würzburger Hofbräu Julius Echter Weißbier
| Bier: | Würzburger Hofbräu Julius Echter (Würzburger Hofbräu 97082 Würzburg) - Deutschland |
| Getestet am: | 03.07.2014 |
| Sorte: | Hefeweizen |
| Alkohol: | 5,30 % |
| Farbe: | trübes goldgelb |
| Geruch: | hefig, kräftig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Mein zweites Würzburger Bieer, heute das Weizen "Julius Echter". Ein optischer Traum: Es kommt so trüb aus der Flasche, wie es auch auf dem Bild zu sehen ist - ohne schwenken der Flasche. Gekrönt wird dieses Weizen von einer feinen Schaumkrone. Im Antrunk schön süffig kräftiger Hefeweizen-Geschmack, gefolgt von leicht fruchtig-süßem Mittelteil und einem echt langen Abgang. Allerdings fehlt hier das gewisse Etwas - ein grundsolides Weizen, weich und kräftig im Geschmack, aber abheben tut's sich von anderen nicht so richtig. Gutes Weizen - hier macht man nichts falsch; man darf aber auch nichts Außergewöhnliches erwarten.
Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte |
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Würzburger Hofbräu
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Würzburger Hofbräu Pilsner
| Bier: | Würzburger Hofbräu Pilser (Würzburger Hofbräu 97082 Würzburg) - Deutschland |
| Getestet am: | 29.04.2014 |
| Sorte: | Pils |
| Alkohol: | 4,90 % |
| Farbe: | goldgelb |
| Geruch: | hopfig herb |
| Schaumkrone: | grobporig |
| Urteil: |
Sooo wieder n Bier aus meiner unterfränkischen Heimat - Würzburger Hofbräu Pilsner. Ich muss zugeben, ich ging hier etwas "voreingenommen" ran, denn das Hofbräu Pils hat einen etwas schlechteren Ruf ("Pennerbier") obwohl es nicht mal billig ist. Außerdem - so kommt es mir vor - wird in Würzburg eher "Distelhäuser Pils" ausgeschenkt, als dieses hier. Zurecht? Optisch ist es natürlich erstmal ein "normales Pils" mit jedoch einer sehr groben Schaumkrone die ich auch nicht so lange hält. Es riecht recht herb, frisch, hopfig. Der Antrunk ist süffig frisch, und wird direkt im Mittelteil bis in den recht langen Abgang von einem herb-bitteren Geschmack abgelöst. Dieses Bier ist wirklich recht bitter. Das könnte der Grund sein, wieso Distelhäuser gefragter ist, denn es ist weitaus milder, was die breite Masse auch wohl eher anspricht. So wie bewerte ich nun dieses Pils? Durch seinen sehr herben, bitteren Geschmack hebt es sich sicherlich ab und das is gut so. Leider trifft es meinen Geschmack aber nicht wirklich, nicht weil es "zu bitter" im Geschmack ist, sondern weil es zu bitter im langen Abgang ist. Jetzt hätt ich Bock auf n Distelhäuser :)
Ich gebe deshalb 4 / 10 Punkte |
