Cusquena (dunkel)
| Bier: | Cusquena (Unión de Cervecería Peruanas Backus y Johnston - Lima) - Peru |
| Getestet am: | 09.03.2015 |
| Sorte: | Schwarzbier |
| Alkohol: | 5,60 % |
| Farbe: | schwarz, Rotstich |
| Geruch: | sehr malzig, süßlich |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
So, heute bin ich in Peru und darf das Cusquena testen, ein peruanisches Schwarzbier. Und ja, es ist wirklich verdammt schwarz! Wenn man's gegen das Licht hält, schimmert es tatsächlich rubinrot. Getoppt von einem sehr feinen schönen Schaum ist es optisch schonmal eine volle 10! Dazu kommt, dass es wirklich sehr malzig riecht, was mir eigentlich ganz gut gefällt. Und endlich mal wieder ein Bier, welches ich so noch nie getrunken habe! Antrunk sehr süß; man würde hier locker ein Bierchen mit mindestens 7, 8% erwarten. Im Mittelteil schmeckt es wie ein "deutsches Karamalz", und der Abgang, ist ganz "speziell". Schwer zu beschreiben. Also es wird wieder süßer (wie zu Beginn) aber "anders süß". Ich würde sagen, Karamell ist das. Und der Abgang hält wirklich sehr lange an! Einzig der Süße könnte eine Spur dezenter sein. Fazit: Wir haben hier ein echt leckeres Schwarzbier aus Peru, welches sich aber durch seine Aromen und Geschmacksentfaltung deutlich von dem abhebt, was ich bisher kannte. Auch wenn ich kein wirklicher Fan von Schwarzbier bin, dieses Bier ist genial. Ich schwanke zwischen 9 und 10, aber ich werde hier doch die 10 geben, weil es einfach überraschend, anders und einfah lecker ist!
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte |
