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- Details
- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Cusquena
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Cusquena (hell)
| Bier: | Cusquena (Unión de Cervecería Peruanas Backus y Johnston - Lima) - Peru |
| Getestet am: | 08.04.2015 |
| Sorte: | Lager? |
| Alkohol: | 4,80 % |
| Farbe: | kräftiges goldgelb |
| Geruch: | süßlich, feinmalzig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
So mein zweites Cusquena, heute was Helles! Wie auch der "dunkle Kollege" haben wir hier optisch ein außergewöhnlich schönes Bier. Feiner Schaum, welcher lange hält und eine kräftige Farbe. Wie gemalt. Dazu kommt auch hier ein sehr angenehmer, leicht süßlicher Geruch, der Lust auf den ersten Schluck macht. Geschmacklich, gleich vorweg, kommt es aber nicht an das Dunkle heran. Wir haben hier ein eher mildes Bierchen, welches auch vom Kohlesäuregehalt etwas spritziger rüber kommen dürfte. Der Antrunk ist geprägt von einer feinen malzigen Süße, welche sich wie ein roter Faden durch den kompletten Geschmack zieht. Im Mittelteil und Abgang kommt dann noch ein feiner, extrem mild-herber Geschmack dazu, aber wie gesagt: die Süße dominiert hier den Geschmack. Alles in Allem könnte das Bierchen etwas komplexer bzw. abwechslungsreicher sein, wenn gleich es aber wirklich voluminös ist.
Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte |
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Cusquena
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Cusquena (dunkel)
| Bier: | Cusquena (Unión de Cervecería Peruanas Backus y Johnston - Lima) - Peru |
| Getestet am: | 09.03.2015 |
| Sorte: | Schwarzbier |
| Alkohol: | 5,60 % |
| Farbe: | schwarz, Rotstich |
| Geruch: | sehr malzig, süßlich |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
So, heute bin ich in Peru und darf das Cusquena testen, ein peruanisches Schwarzbier. Und ja, es ist wirklich verdammt schwarz! Wenn man's gegen das Licht hält, schimmert es tatsächlich rubinrot. Getoppt von einem sehr feinen schönen Schaum ist es optisch schonmal eine volle 10! Dazu kommt, dass es wirklich sehr malzig riecht, was mir eigentlich ganz gut gefällt. Und endlich mal wieder ein Bier, welches ich so noch nie getrunken habe! Antrunk sehr süß; man würde hier locker ein Bierchen mit mindestens 7, 8% erwarten. Im Mittelteil schmeckt es wie ein "deutsches Karamalz", und der Abgang, ist ganz "speziell". Schwer zu beschreiben. Also es wird wieder süßer (wie zu Beginn) aber "anders süß". Ich würde sagen, Karamell ist das. Und der Abgang hält wirklich sehr lange an! Einzig der Süße könnte eine Spur dezenter sein. Fazit: Wir haben hier ein echt leckeres Schwarzbier aus Peru, welches sich aber durch seine Aromen und Geschmacksentfaltung deutlich von dem abhebt, was ich bisher kannte. Auch wenn ich kein wirklicher Fan von Schwarzbier bin, dieses Bier ist genial. Ich schwanke zwischen 9 und 10, aber ich werde hier doch die 10 geben, weil es einfach überraschend, anders und einfah lecker ist!
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte |
