Ganter-Bier Wodan - Dunkler Doppelbock
| Bier: | Ganter Wodan (Brauerei Ganter GmbH 79117 Freiburg) - Deutschland |
| Getestet am: | 26.03.2015 |
| Sorte: | Doppelbock |
| Alkohol: | 7,50 % |
| Farbe: | rötlich |
| Geruch: | sehr malzog, süß |
| Schaumkrone: | feinporig, zerfällt sehr schnell |
| Urteil: |
Auch wenn ich kein Doppelbock mag, habe ich mir heute dieses Bierchen mitgenommen und bin gespannt. Da ich ja schon ein Lager dieser Brauerei getestet habe, hoffe ich jetzt einfach, dass das Doppelbock vielleicht doch schmeckt :) Die Farbe is schon mal der Hammer: ein rötlich schimmerndes Bier. Leider trübt die schnell fehlende Schaumkrone das Bild etwas. Der Schaum hat bei mir keine 3 Minuten gehalten. Riechen tuts bocktypisch sehr malzig. Dieses hier sogar ausgesprochen malzig. Und eben auch süß. Der Geschmack hingegen kaum: Gott sei Dank! Aber eins nach dem anderen: Der Antrunk erinnert sofort an Malzbier. Klar, die Malznote ist hier durchweg dominant bis zum Schluss. Erst im Abgang - und auch da recht spät - kommt die Süße durch, die aber einfach auch dazu gehört, wenn man einen Doppelbock trinkt. Es könnte aber außerdem noch einen Tick spritziger sein. Alles in Allem ein guter Bock; optisch zwar nicht (Farbe ja, Schaum nein) aber geschmacklich weiß es doch zu gefallen. Würde ich wieder kaufen :)
Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte |
