Leikeim Steinbier
| Bier: | Leikeim Steinbier (Brauhaus Leikeim 96264 Altenkunstadt) - Deutschland |
| Getestet am: | 01.03.2016 |
| Sorte: | Vollbier (Kellerbier?) |
| Alkohol: | 5,80 % |
| Farbe: | trübes bernsteinbraun |
| Geruch: | sehr würzig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Geschaffen durch Feuer und Stein - so der Aufdruck dieses Biers... Auch mit seinen immerhin 5,8% erwarte ich doch ein eher kräftigeres Bierchen. Die Optik weiß schonmal zu überzeugen. Trübe Färbung, eher dunkel, feine Schaumkrone. Besonders auffällig ist der wirklich kräftige Geruch, der leicht in karamellige geht. Leider ist das Steinbier dann aber doch etwas wässrig unterwegs. Aber eins nach dem anderen: Der Antrunk ist voll und süffig. Richtig gut. Im Mittelteil kommt eine malzige Karamellnote rüber, welche sich auch bis in den Abgang zieht. Dieser wird aber relativ schnell "wässrig", bzw anders gesagt: der volle Geschmack verliert hier sehr schnell an Volumen. Ich weiß dieses Bier nicht wirklich einzuordnen: Einerseits ist es wirklich mal was anderes und hebt sich auch ab von Anderen. Aber wirklich m einen Geschmack triffts auch nicht. Nicht mal wegen dem Abgang sondern das Gesamtbild stimmt hier irgendwie nicht. Deshalb "nur" 6 Punkte heute von mir.
Ich gebe deshalb 6 / 10 Punkte |
