Hausbräu Mühlhaupt - Brombach: Winterbock
| Bier: | Winterbock (Hausbräu Mülhaupt - Brombach 79541 Lörrach Brombach) - Deutschland |
| Getestet am: | 07.01.2017 |
| Sorte: | Bock |
| Alkohol: | 7,00 % |
| Farbe: | trübes braun, rötlich schimmernd |
| Geruch: | malzig, würzig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Neben dem Weihnachtsbier hat meine neue kleine Lieblingsbrauerei auch einen Winterbock im Angebot, welches ich heute testen darf. Die 7% sind "bocktypisch", ebenso die dunkle Farbe. Der würzige Geruch und das (fast) Fehlen von Süße, lässt hoffen, dass es auch so schmeckt. Und in der Tat - es ist ein ausgesprochen leckeres Bockbier! Süffiger Antrunk, gefolgt von einem aromatisch-würzigem Mittelteil, welcher in einen langen Abgang mündet, der einfach nur erstklassig ist. Wir haben hier ein Bockbier, bei welchem die Süße, die sich bei 7% und einem hohen Malzanteil wohl nicht ganz vermeiden lässt, in den Hintergrund tritt. Dominant sind hier eher würzige Aromen, die wirklich sehr gut in den Winter passen. Jetzt fehlt mir im Frühjahr nur noch das Maibock, und auch darauf bin ich sehr gespannt. Ich denke aber, enttäuscht sein werde ich auch da nicht :)
Ich gebe deshalb auch 9 / 10 Punkte |
