Nach langer Zeit mal wieder ein Ratsherren Ale aus Hamburg. Heute steht die Küstenwache vor mir.

Ale-tpyisch riechts wieder super lecker, fruchtig, beerig, frisch. Es ist klar, braun und besitzt eine eher grobe Schaumkrone die nicht sooo lange hält.

Dem milden Antrunk folgt ein fruchtiger Mittelteil und ein langer, kräftiger, herber Abgang. Es bleibt sehr lange eine bittere Note im Mund zurück, wie es häufig bei Ales passiert. Für meinen Geschmack könnte der Abgang gerne etwas fruchtiger gestaltet sein. Positiv ausgedrückt wäre: man schmeckt, dass es ein norddeutsches Bier ist.

Mein Lieblingsale wird das "Westküsten IPA" nicht. Dazu fehlt mir im Geschmack der fruchtige Geschmack, bzw ist mir auch zu bitter im Abgang.

Ich gebe deshalb 6 / 10 Punkte

Mein zweites Ratsherrn Bier steht vor mir, heute ein Ale.

Direkt vorweg: wow wie das riecht! So ein fruchtiges Bier hatte ich schon lange nicht mehr vor mir stehen. Mir gefällt das richtig richtig gut. Es riecht vor allem nach (Wald-)Beeren. Auch optisch gefällt mir das Pale Ale richtig gut. Bernstein-braun, sehr kräftig, schöner Schaum. Toll.

Ich glaube es ist kein Geheimnis mehr, dass ich ein Fan von Ale- bzw. Craftbieren geworden bin. So gefällt mir auch das Pale Ale hier recht gut. Spritziger Antrunk, eher milder Mittelteil, aber ein fruchtig-herber Abgang der wirklich gut zusammen passt. Schließlich haben wir hier ein norddeutsches Bier; das muss herb sein :) Aber eben gepaart mit der Fruchtnote des Ales: genial. Ein klein wenig mehr Frucht, und dafür etwas weniger herb im Abgang wäre für meinen Geschmack optimal gewesen. Das ist aber Kritik auf ganz hohem Niveau. In dem Sinne: Ratsherrn Pale Ale? Gerne wieder!

Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte

Heute führt mich meine "Bierreise" nach Hamburg - das Ratsherrn Pilsener steht vor mir.

Ein typisches norddeutsches Bier - es riecht sehr herb, hopfig, frisch. Aussehen tut's eben wie ein Pils :)

Und es schmeckt auch richtig richtig gut. Ein frischer, prickelnder Antrunk, ein verhältnismäßiger milder Mittelteil und ein schön feinherber, sehr langer Abgang, der von einem sehr leckeren Hopfenaroma geprägt ist. Rundum ein gutes Pils. Gerne wieder!

Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte