Schöfferhofer Hefeweizen Dunkel

So, heute steht ein Bierchen vor mir, das aussieht, als wäre es ein Colaweizen, von der Färbung her. Es ist ein eher helles "dreckiges" Braun. Riechen tuts normal, wie ein dunkles Weizen zu riechen hat: malzig.

Geschmacklich kann es zwar überzeugen, aber es schmeckt irgendwie nicht, wie es dunkles Weizen. Der Antrunk ist frisch, aber eher mild, wohingegen der Mittelteil und Abgang dann schon immer malziger werden. Der Abgang hält auch rel. lange an, was mir hier ganz gut gefällt.

Wir haben hier also ein gutes Weizen, welches sich von anderen dunklen schon abhebet - sowohl optisch als auch geschmackstechnisch. Andererseits ist es auch kein "Wow-Bier".

Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte