Schöfferhofer Hefeweizen Hell

Heute ein Bier, welches im Bauchnabel prickeln soll :) Schöfferhofer Weizen, hell.

Joa sieht auf jeden Fall aus wie ein normales Hefeweizen: trüb, goldgelb, feiner Schaum. Riechen tuts auch wie ein Weizen, aber etwas "säuerlich".

Geschmacklich kann es sich auch vom "Einheitsweizen" abheben. Das Schöfferhofer hell ist im Antrunk spritzig frisch (soweit so gut), aber spätestens im Mittelteil und erst recht im sehr lang anhaltenden Abgang haben wir hier ein Aroma, welches ich von keinem anderen Weizen kenne. Es ist, ähnlich wie der Geruch, säuerlich und auch herb. Nicht negativ - denn anders ist gut. Aromen wie in anderen Weizenbieren fehlen aber hier - keine Banane, keine Süße, und wenig bis gar nicht getreidig. Sei es drum. Ich find's gut.

Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte