Oettinger Bock

Da muss man echt bis in den Harz fahren, um ein Bock Bier der Oettinger Brauerei zu finden :) Hier gibt's das nämlich nirgends. Also gekauft wie gesehen!

Bocktypisch ist es dunkelbraun - aber nicht ganz zu dunkel, wie vielleicht zu erwarten. Die Schaumkrone ist eher fein, und hält durchschnittlich lange. Riechen tut's auch typisch: malzig süßlich aber vergleichsweise mild. Mal schauen wie's schmeckt.

Vorweg: Es schmeckt kräftiger als es der Geruch vermuten lässt: Beim Antrunk bekommt man die volle Malzkeule - und das gefällt mir bei einem Bock auch! So muss es sein. Im Mittelteil kommt dann eine leichte Bitterkeit durch die sich bis in den Abgang zieht und mMn etwas stört. Der Abgang ist dann von diesem bitter-herben-malzigen Aroma geprägt. Überraschenderweise ist das Oettinger Bock für ein Bockbier dann doch kaum süß. Ich muss zugeben, ich mag das, so wie es ist.

Zugegeben: Bockbier ist allgemein nicht so mein Ding, was aber hauptsächlich an der Süße oftmals liegt. Hier haben wir ein Bock, welches kaum süß, aber dafür recht herb sogar schmeckt. Egal, ich mags. Würde ich wieder mal kaufen :)

Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte