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Zipfer Sparkling

Details
Geschrieben von: Sebastian
Kategorie: Zipfer
Veröffentlicht: 06. April 2019
Zugriffe: 427

Zipfer Sparkling

 

Bier: Zipfer Sparkling (Brauerei Zipf  4871 Zipf) - Österreich
Getestet am: 06.04.2011
Sorte: Helles (?)
Alkohol: 5,20 %
Farbe: goldgelb
Geruch: hopfig, sehr würzig
Schaumkrone: feinporig
Urteil:

0,25er Fläschchen - klein und unscheinbar?

Äußerlich ja: Goldgelb, feiner Schaum. Alles normal. Es riecht aber sehr kräftig-würzig, vor allem nach Hopfen. Sehr gut!

Solide auch der Geschmack. Hopfig-Herb aber nicht zu bitter, sehr würzig von Anfang bis Ende. Das wars auch schon :) Alles in allem sehr gut, aber sehr "normal". Ich glaube das ist echt der kürzeste Test, den ich je hatte. Aber mehr gibts eigentlich echt nicht zu berichten.

 

Ich gebe deshalb 7 / 10 Punkte

 


 

Zipfer Urtyp

Details
Geschrieben von: Sebastian
Kategorie: Zipfer
Veröffentlicht: 16. Mai 2018
Zugriffe: 421

Zipfer Urtyp

 

Bier: Zipfer Urtyp (Brauerei Zipf  4871 Zipf) - Österreich
Getestet am: 16.05.2018
Sorte: Pils (?)
Alkohol: 5,40 %
Farbe: kräftiges goldgelb
Geruch: hopfig, würzig
Schaumkrone: feinporig
Urteil:

Überraschung, schon wieder ein Österreicher - ja ich war fleißig im Urlaub :) Heute das Zipfer Urtyp.

Wow, das sieht mal nahezu perfekt aus: kräftige goldgelbe Farbe, welche sogar ganz leicht ins Bernsteinfarbene geht. Der feine, feste Schaum hält rel. lange. Zudem riecht es schön würzig, hopfig, wie ein "gutes Bier" eben.

Kann mich der Geschmack ebenso überzeugen wie das Äußere? Ja, kann er! Es schmeckt eigentlich genau so, wie man es erwartet, wenn man von einem "guten Bier" spricht. Nochmal kurz zurück zur Optik: kennst du das, wenn man trinkt, und am Glas innen bleibt ein leichter "Schaumrest" zurück? Genau das macht dieses Bier ebenfalls. Ich finds klasse! Zurück zum Geschmack. Spritziger Antrunk, eher milder Mittelteil, gefolgt von einem recht langen, feinherben, würzigen Abgang. Die feinherbe Note dominiert eindeutig in diesem Bier. Muss man mögen, ich mags, also alles gut.

Gutes österreichisches Bier, das Zipfer. Eines der Besten, die ich mitgebracht habe.

 

Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte