Hacker-Pschorr Hell

 

Bier: Hacker-Pschorr Hell (Hacker-Pschorr Bräu 81541 München) - Deutschland

Getestet am: 09.04.2014

Sorte: Hell

Alkohol: 5,00 %

Farbe: goldgelb

Geruch: malzig, hopfig, sehr würzig

Schaumkrone: feinporig

Urteil:

Mal wieder was sehr Bekanntes, typisch Bayerisch: Hacker-Pschorr Hell.

Schon beim Einschenken fällt ein sehr würziger Geruch auf, wow! Auch die tolle Schaumkrone (sehr fein und hält sehr lange) ist wunderbar gelungen. Gepaart mit der gold-gelben Farbe: Perfekter erster Eindruck.

So, wie schmeckts nun, das bekannte münchner Helle? Etwas enttäuschend aber auch überraschend: im Antrunk erst etwas wässrig, so wirds im Mittelteil schon etwas würziger, frischer, und im Abgang kommt sogar eine Bitterkeit durch, die ich so von einem Hellen nicht gewöhnt bin - mir gefällts sehr gut. Was mir auch auffällt: Der Kohlesäuregehalt ist hier etwas niedriger - aber nicht so niedrig, dass es Abgestanden oder fad schmecken würde.

Wenn der etwas wässrige Anfang nicht wäre, würd ich mich hier sogar für eine 8 oder 9 einlassen. So schwanke ich aber zwischen 7 und 8... Schwer. Nun ja, im Zweifel für den Angeklagten ;)

 

Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte