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- Geschrieben von: Sebastian
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Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb
2026 wird wieder ein gutes Bierjahr für diese Datenbank. Schon mein 2. Test xD
Obwohl ich ja Schneider Biere liebe, fehlte dieses berühmte Bier tatsächlich noch in meiner Datenbank, das Hefeweissbier naturtrüb.
Klassisch Hefezweizen kommt es optisch daher: trübes goldgelb, feiner Schaum. Kräftiger Weizengeruch, super getreidig. Fast schon zu viel.
Geschmacklich auch exakt das, was man von einem guten Hefeweizen erwartet! Fast schon milder Antrunk, aber dann kommt das volle Aorma durch, was man schon mit der Nase wahrgenommen hat. Dieser dominant-getreidige Geschmack zieht sich bis in den sehr lang anhaltenden Abgang durch.
(Leider) fehlt das gewisse Etwas, das was es ganz besonders macht. Es ist wie gesagt genau das, was ein gutes Weizen ausmacht, und deshalb hat es auch sehr gute 9 Punkte verdient!
Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Schneider Weisse
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Schneider Weisse Tap5 "Meine Hopfenweisse"
Heute steht von Schneider "Mein Hopfenweisse" vor mir - ein Weizenbock mit üppigen 8.2%. Na dann mal los :)
Holla, wie das riecht: super fruchtig, süßlich. Heftig! Zudem fällt die extreme Trübung des Biers sofort auf. Schon beim Einschenken hat man das Gefühl, dass dieses Bier "dicker" ist, fast wie Öl.
So ein Weizen hatte ich in der Tat noch nie! Voller Antrunk, satter Mittelteil und ein laaaanger Abgang, der von Fruchtigkeit kaum übertroffen werden kann. Der hier verwendete Hopfen ist der Hammer. Und überhaupt: ein so hopfiges Weizenbier ist mal was ganz anderes!
Klar, mit 8.2 Umdrehungen ist das hier kein "Alltagsbier". Zudem ist der "komplexe Abgang" fast schon erschlagend - im positiven Sinne.
Auf jeden Fall mal was anderes, sehr kräftig, sehr lecker, gerne mal wieder!
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Schneider Weisse
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Schneider Weisse Tap6 "Unser Aventinus"
Endlich im Supermarkt gefunden - nun kann ich es auch in meine Datenbank aufnehmen. Kennen tu' ich dieses Aventinus schon lange aus meiner Kneipe, aber zum Testen brauch' ich ja auch eine Flasche zu Hause :) Dann ran an's Werk!
Optisch fällt auf jeden Fall die stark braune Farbe aus, die sehr an ein "Cola Weizen" erinnert. Gegen das Licht gehalten schimmert es sogar leicht rot. Gepaart mit der feinen Schaumkrone ist es äußerlich schonmal 1a. Riechen tut's sehr süß, was bei über 8% nicht wundert.
Geschmacklich für mich kaum überraschend, da wie gesagt: für mich persönlich ein "alter Hut": Es erinnert an die belgischen Starkbiere. Es ist sehr malzig und sehr süß. Aber auch leicht säuerlich. Ich find es einfach klasse - es ist sehr gut ausgewogen. Wer ein sehr voluminöses, starkes, kräftiges, süßes Bier sucht, der ist hier genau richtig. Für mich ein Bockbier wie es sein muss :)
Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Schneider Weisse
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Schneider Weisse Tap7 "Unser Original"
Heute steht mal ein "außergewöhnliches" Weizen vor mir, wie man auf dem Bild gut erkennen kann. Es ist das optisch sehr dunkelbraune Schneider Tap7.
Aber nicht nur gut aussehen kann dieses Bierchen - es schmeckt auch so! Geschmacklich erinnert es an ein Kellerbier. Kräftiger im Geschmack, leicht säuerlich, sehr fruchtig frisch. Sehr rund und gut abgestimmt, dieses Weizen. Vielleicht eeeetwas zu "säuerlich" aber sonst perfekt. Ein Weizen, dass weiß, sich von der Masse abzusetzen und dabei zwar keine Experimente eingeht, aber dennoch erfrischend anders schmeckt. Sehr gutes Bier - Prost!
Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte
