Sainte Crucienne Apocalypse Now
| Bier: | Sainte Crucienne Apocalypse Now (Sainte Crucienne 68000 Colmar) - Frankreich |
| Getestet am: | 04.01.2016 |
| Sorte: | Biere brune |
| Alkohol: | 8,00 % |
| Farbe: | starkes dunkelbraun, leichter Rotschimmer |
| Geruch: | malzig, leicht säuerlich |
| Schaumkrone: | sehr feinporig |
| Urteil: |
Apocalypse Now? Wieso wird dieses Bier so heißen? Ich hoffe, es bedeutet zumindest geschmacklich nichts Schlechtes :) Aber erstmal wieder die Optik und der Geruch: Wir haben hier ein wirklich sehr sehr dunkles Bier, welches aber am Glasrand doch leicht rötlich schimmert. Es riecht, wie erwartet, malzig, aber mit einem (zitronig)saurem Unterton. Geschmacklich passt der Namen leider voll zum Geschmack. Es fängt malzig an, aber anstatt in einen süßlichen Abgang, geht dieses Bier dermaßen sauer ab, dass es mir nicht mehr wirklich schmeckt. Die Zutatenliste gibt nichts her, was wohl auf "besonderen" Hopfen schließen lässt, dass dieses Bier so schmeckt wie es schmeckt. Und wo ich eigentlich lange Abgänge mag, so ist es hier um so schlimmer, denn das Saure bleibt sehr lange im Munde zurück. Schade. Dieses Bier muss ich nicht nochmal haben. Einen "Zusatzpunkt" bekommt es dennoch, für seinen mutigen Geschmack.
Ich gebe deshalb 2 / 10 Punkte |
