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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Sainte Crucienne
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Sainte Crucienne White Rabbit
| Bier: | Sainte Crucienne White Rabbit (Sainte Crucienne 68000 Colmar) - Frankreich |
| Getestet am: | 21.01.2016 |
| Sorte: | Biere blanche nihiliste |
| Alkohol: | 5,00 % |
| Farbe: | trübes gold |
| Geruch: | sehr zitronig |
| Schaumkrone: | feinporig |
| Urteil: |
Soo wir haben noch ein Bierchen aus Colmar, heute das White Rabbit. Auch hier haben wir ein unfiltriertes Bier, welches sehr stark nach Zitrone riecht. irgendwie fast schon langweilig, bei den ganzen "Zitronenbieren". Machen wir's kurz und schmerzlos: Zitrus-Geschmack all over the beer. Vom Antrunk bis zum sehr lange anhaltenden Abgang haben wir hier ein Aroma geprägt von Zitrusfrüchten. Aber - ich meine - hier sogar noch am aller intensivsten; und das mag ich dann leider auch nicht mehr. Nee den weißen Hasen lass ich nächstes mal lieber stehen :)
Ich gebe deshalb 4 / 10 Punkte |
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Sainte Crucienne
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Sainte Crucienne Apocalypse Now
| Bier: | Sainte Crucienne Apocalypse Now (Sainte Crucienne 68000 Colmar) - Frankreich |
| Getestet am: | 04.01.2016 |
| Sorte: | Biere brune |
| Alkohol: | 8,00 % |
| Farbe: | starkes dunkelbraun, leichter Rotschimmer |
| Geruch: | malzig, leicht säuerlich |
| Schaumkrone: | sehr feinporig |
| Urteil: |
Apocalypse Now? Wieso wird dieses Bier so heißen? Ich hoffe, es bedeutet zumindest geschmacklich nichts Schlechtes :) Aber erstmal wieder die Optik und der Geruch: Wir haben hier ein wirklich sehr sehr dunkles Bier, welches aber am Glasrand doch leicht rötlich schimmert. Es riecht, wie erwartet, malzig, aber mit einem (zitronig)saurem Unterton. Geschmacklich passt der Namen leider voll zum Geschmack. Es fängt malzig an, aber anstatt in einen süßlichen Abgang, geht dieses Bier dermaßen sauer ab, dass es mir nicht mehr wirklich schmeckt. Die Zutatenliste gibt nichts her, was wohl auf "besonderen" Hopfen schließen lässt, dass dieses Bier so schmeckt wie es schmeckt. Und wo ich eigentlich lange Abgänge mag, so ist es hier um so schlimmer, denn das Saure bleibt sehr lange im Munde zurück. Schade. Dieses Bier muss ich nicht nochmal haben. Einen "Zusatzpunkt" bekommt es dennoch, für seinen mutigen Geschmack.
Ich gebe deshalb 2 / 10 Punkte |
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- Geschrieben von: Sebastian
- Kategorie: Sainte Crucienne
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Sainte Crucienne Tempête du Désert
| Bier: | Sainte Crucienne Tempête du Désert (Sainte Crucienne 68000 Colmar) - Frankreich |
| Getestet am: | 23.12.2015 |
| Sorte: | Biere blonde |
| Alkohol: | 5,50 % |
| Farbe: | trübes gold-braun |
| Geruch: | zitronig |
| Schaumkrone: | sehr feinporig |
| Urteil: |
Bonjour, Freunde des gepflegten Bierkonsums :) Ich war in Frankreich und habe dort in Colmar ein BierspezialitätenGeschäft gefunden direkt mal was davon eingepackt. Preis von ~4 Euro für die Flasche war mir dann auch egal. Prost! Wir haben hier ein "Blonde", welche ich ja so schon aus Belgien kenne. Auch das französische ist hier kaum mit deutschen Bieren vergleichbar. Wir haben hier nämlich ein Gebräu, welches so seines Gleichen sucht. Es riecht sehr sehr stark zitronig, fast schon zu stark. Der Schaum ist zudem verdammt feinporig und hält super lange. Aber nun das Wichtigste: Wie schmeckt das Edelbier aus Frankreich? Also ich mags, wenn gleich ich aber auch sagen muss, dass ich es mir nicht täglich hinter die Binde gießen würde. Wir haben hier ein Bier, welches wirklich sehr zitronig frisch schmeckt. Erinnert mich tatsächlich an seine belgischen "Blonde-Kollegen" aber auch an das PAX Bräu, welches so stark nach Zitronengras geschmeckt hat. Der Antrunk ist noch recht zurückhaltend, aber im Mittelteil und vor allem im langen Abgang haut einem das Bier die Zitrone voll ins Gesicht. Schmeckt man auch noch was neben Zitrone? Schwer zu erkennen. Vielleicht etwas Orange. Aber es beschränkt sich doch auf "Zitrusfrüchte". Man muss es mögen oder eben nicht. Ich finds erfrischend anders, nicht phänomenal, aber echt gut :)
Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte |
