Pax Bräu JuleÖl

Heute mal wieder ein Pax "ohne Wertung". Denn dieses "Bier" ist kein Bier - das steht auch auf der Flasche. Es wurde zwar gebraut wie ein Bier, aber dadurch, dass es zusätzlich neben Wasser, Malz, Hopfen und Hefe noch Zutaten wie Honig, Rosinen, Orangenschalen, Rum, Koriander, Vanille, Zimt, Nelken, Piment oder Sternanis enthält, sollte klar sein, dass wir hier kein "Bier" haben, wie es das Reinheitsgebot vorsieht.

Der Geruch erinnert volle Kanne an Weihnachten, bzw an Glühwein. Absolut genial! Farblich haben wir hier es mit einem Bernsteinfarbenen Bier zu tun, welches eine leichte Trübung aufweist.

Jetzt das Wichtigste: es schmeckt richtig richtig lecker! Genauso wie es riecht. Der Antrunk ist noch relativ "normal" aber relativ schnell kommen die ganzen oben genannten Aromen durch. Vor allem Orange und Nelke dominieren mMn den Geschmack. Der Abgang des Getränks ist ebenfalls von diesen Aromen dominiert; aber, und das ist das Beste, man erkennt noch dass es sich hier um ein "Bier" handelt, selbst wenn es sich nicht so nennen darf.

Würde ich eine Wertung vergeben, wären es 10 Punkte: es ist einzigartig, es ist vielseitig, es ist lecker!

Ich gebe deshalb -- / 10 Punkte