Alpirsbacher Weihnachtsbier
| Bier: | Alpirsbacher Weihnachtsbier (Alpirsbacher Klosterbräu 72275 Alpirsbach) - Deutschland |
| Getestet am: | 29.01.2018 |
| Sorte: | "Weihnachtsbier" (Märzen?) |
| Alkohol: | 5,60 % |
| Farbe: | kräftiges goldgelb |
| Geruch: | sehr würzig, malzih, hopfig |
| Schaumkrone: | mittelporig |
| Urteil: |
Auch wenn Weihnachten schon lange rum ist, so steht heute trotzdem das Weihnachtsbier vom Alpirsbacher Kloster vor mir. Was genau es ist kann ich leider nicht sagen, da das Etikett auch nur "Weihnachtsbier" verrät. Es ist mir 5.6% etwas stärker, die Farbe ist etwas kräftiger und es riecht auch etwas würziger. Geschmacklich würde ich sagen: Thema Weihnachten gut getroffen. So wie es riecht, so schmeckt es auch. Würzig, malzig, lecker. Es fängt an mit einem überraschend spritzigen Antrunk, der in einem eher milden und weichen Mittelteil übergeht, bevor dann letztendlich ein malzig-würziger, aber auch überraschenderweise kaum süßer Abgang folgt. Interessanter Geschmacksverlauf, der mir wirklich zusagt. Insgesamt ein gutes, kein Überragendes, aber sehr solides leckeres Weihnachtsbier.
Ich gebe deshalb 8 / 10 Punkte |
