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- Geschrieben von: Sebastian
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de Goudale Grand Cru 2019 Mosaic Citra
Sodala, ich hab' hier mal wieder was "edleres", mit Korken und feiner mattschwarzen Flasche. Was kann dieses Bierchen aus Frankreich?
Äußerlich macht es schon einiges her: dunkel-goldne trübe Farbe die schon leicht ins Bernstein geht. Feiner Schaum. Und ein Geruch der vor allem ins Zitronig-Orangene geht. Aber auch typischer Hopfengeruch lässt sich herausriechen. Richtig gut.
Um so überraschender ist der Geschmack, denn nach Zitrone schmeckt dieses Bierchen kaum bis gar nicht. Leicht spritziger Antrunk, mild malziger Mittelteil und ein eher langer, cremiger Abgang, mit einer Spur Zitrone. Sehr lecker, sehr rund, und auf jeden Fall einzigartig.
Dieses Blonde ist wirklich was Besonderes und schmeckt echt gut. Hier gebe ich gerne mal wieder die vollen 10 Punkte.
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte
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- Geschrieben von: Sebastian
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de Goudale Grand Cru 2022 Elixir & Chinook
Jaaaaa ich weiß, mein letzter Biertest ist wie lange her? 1/2 Jahr? 1 Jahr?! Aber es wird mal wieder Zeit das Projekt aufleben zu lassen, denn ich war wieder shoppen und habe neues Bier dabei :)
Heute steht nichts geringeres vor mir als der franz. "Winner" des World Beer Awards in seiner 2022er-Edition.
Wie schon damals 2019 weiß dieses Bier durch seine wundervoll kräftig goldgelbe Farbe zu gefallen. Es geht schon leicht ins Bernsteinfarbene rein. Der Schaum könnte etwas voluminöser sein, aber das was auf dem Bierchen bestehen bleibt, bleibt stabil.
Es riecht wieder sehr frisch, zitronig, aber auch waldbeerig. Super lecker auf jeden Fall!
Und wiedermal haben wir hier auch ein hervorragendes 10-Punkte Bier im Geschmack: es ist trotz seiner fast 8% relativ mild, aber keineswegs Lasch im Geschmack. Dem eher spritzigen Antrunk folgt ein fruchtig-frischer Mittelteil, der letztendlich in einen lange anhaltenden, von Waldbeeren und Zitrone geprägten Abgang mündet. Dieser Geschmack bleibt dann mindestens mal 1, 2 Minuten im Munde zurück.
Wie schon gesagt ist dieses Bierchen sehr rund, ausgeglichen und stimmig. Falls es bei meinem nächsten Frankreichbesuch noch verfügbar ist, werde ich nochmal 1, 2 Fläschchen für besondere Anlässe mitnehmen :)
Ich gebe deshalb 10 / 10 Punkte
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- Geschrieben von: Sebastian
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Triple Secret des Moines Blonde
Ich war mal wieder in Frankreich und habe heute das Triple Secret des Moines Blonde dabei. Mit stolzen 8%, einem wirklich fein zitronig-frischem Geruch kommt es daher, gekrönt mit einer feinen Schaumkrone.
Der Geschmack ist wirklich interessant und facettenreich. Frisch-leichter Antrunk, hier ahnt man noch gar nichts von den 8%. Es schmeckt er wie ein stärkeres Radler. Im Mittelteil verfliegt dann relativ schnell diese "Frische" und wandelt sich in ein eher schwereres "bieriges" Aroma, was auch den durchaus langen, intensiven Abgang bestimmt. Einfach ein tolles Hopfenaroma, bzw streng genommen sogar zwei Aromen, denn sowohl der zitronig-frische Start, als auch der "Bierige Rest" kommt wohl vom Hopfen.
Sind hier 2 Hopfensorten verbraut worden?
So: Eigentlich muss ich hier fast eine 10 geben. Überraschend gutes (Sommer)bier, abwechslungsreich und individuell. Aber da ich auch meinen Geschmack mit in die Berwertung einfließen lassen muss... reicht es leider leider nur für neun von zehn Punkten.
Ich gebe deshalb 9 / 10 Punkte
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- Geschrieben von: Sebastian
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Triple Secret des Moines Blonde
Nachdem ich gestern das Blonde hatte folgt heute das "Brune".
Optisch ganz klassisch: dunkelbraun, leichter Rotschimmer, feiner Schaum und malzig-geprägter Geruch.
Geschmacklich, leider wie befürchtet für mich, nicht mein Ding. Viele dunkle Biere mag ich einfach nicht so, so auch dieses. Rel. leckerer, süffiger Antrunk, gefolgt von einem eher milden Mittelteil, mündet dann aber in einen Abgang, der typisch für diese Biere ist. Malzig, aber nicht süß, leicht säuerlich. Der Abgang hält dann auch noch sehr lange an. Eigentlich was Gutes; hier nicht so.
Ich machs kurz: nicht mein Favorit...
Ich gebe deshalb 5 / 10 Punkte
