Duckstein Saphir
| Bier: | Duckstein Saphir (Duckstein GmbH GmbH 22755 Hamburg) - Deutschland |
| Getestet am: | 22.10.2016 |
| Sorte: | Kellerbier |
| Alkohol: | 5,00 % |
| Farbe: | trübes goldgelb |
| Geruch: | fruchtig |
| Schaumkrone: | mittelporig, hält nicht lange |
| Urteil: |
Endlich mal wieder ein neues Bier - heute teste ich das Duckstein Saphir. Optisch sieht es eher "unschön" aus. Nach kurzer Zeit schon sieht es eher "abgestanden" aus, da der Schaum sehr schnell zerfällt. Auch die matischige gelb-braune Farbe trägt nicht wirklich dazu bei. Dafür riecht es recht interessant, sehr fruchtig intensiv. Geschmacklich weiß es leider auch nicht so richtig zu überzeugen - schade, ausgerechnet bei so einem teuren Bier. Der Antrunk ist noch das Beste: Vollmundig, süffig und spritzig. Im Mittelteil kommt dann die Fruchtnote durch, die man schon vorher durch die Nase wahrgenommen hat. Leider ist diese Note aber nicht wirklich stimmig; sie beißt sich etwas mit dem Antrunk. Der Abgang ist dann auch von dieser Fruchtnote geprägt und hält sehr lange an. Wie gesagt, mein Geschmack war das Saphir leider nicht so, da mir persönlich der Fruchtgeschmack des Biers nicht so gut geschmeckt hat.
Ich gebe deshalb 5 / 10 Punkte |
